반응형 몸이 좋아하는 정보5 병아리콩에 대하여 병아리콩에 대하여 요즘 다이어트 식재료로 한번 쯤은 본 적 있는 콩일겁니다. 영어로 cheakpea라 합니다. 그 이유는 콩의 중간에 부리처럼 톡 튀어나온 모양이라고 해서 붙여짐 명칭이라고 합니다. 하지만 우리가 흔히 알고 있는 동그란 콩 모양이 아닙니다. 네모같은 모양에 울퉁불퉁하다고 할 수 있습니다. 그리고 중간에 부리처럼 톡 튀어나온 모양이 있습니다. 병아리 부리처럼! 병아리콩은 단백질과 섬유질을 풍부하게 포함하고 있습니다. 맛은 밤과 비슷하다고 알려져 있습니다. 씹을수록 고소한 맛이 나는게 특징입니다. 영양분 100g의 삶은 병아리콩은 164kcal의 열량을 가지고 있고, 60%의 물, 27%의 탄수화물, 9%의 단백질, 3%의 지방을 함유하는데 75%는 불포화지방산으로 이루어져있습니다. 그래서 .. 2022. 4. 22. 이전 1 2 다음 반응형
